Benefícios e cuidados com a espirulina – você pode cultivar a espirulina em casa

Benefícios e cuidados com a espirulina - você pode cultivar a espirulina em casa

A espirulina pode ser algo que você viu apenas no corredor de suplementos da farmácia. Este é um superalimento verde que vem em forma de pó, mas na verdade é um tipo de alga. Então, você pode cultivar espirulina e desfrutar de seus benefícios em seu próprio jardim de água? Você com certeza pode, e é mais fácil do que você pensa.

O que é espirulina?

A espirulina é um tipo de alga, o que significa que é uma colônia de organismos unicelulares que produzem alimentos por fotossíntese. As algas não são exatamente plantas, mas existem muitas semelhanças. Como nossos vegetais verdes mais familiares, a espirulina é rica em nutrientes. Na verdade, pode ser um dos alimentos verdes mais nutritivos.

Alguns dos benefícios da espirulina que você pode obter com a suplementação de sua dieta com esta usina verde incluem:

  • Uma proteína completa de origem não animal. Apenas uma colher de sopa de espirulina em pó contém quatro gramas de proteína.
  • Gorduras saudáveis ​​como gorduras poliinsaturadas e ácido gama linoléico.
  • Vitaminas A, C, D e E, bem como ferro, potássio, magnésio, selênio e outros minerais.
  • Vitamina B12, que é muito difícil para os veganos obterem das plantas.
  • Antioxidantes.

Como fazer crescer a espirulina

Você pode cultivar este superalimento com um kit de algas espirulina, mas também pode fazer sua própria configuração. Você vai precisar de algo para cultivá-la, como um tanque de peixe, água (sem cloro é melhor), uma cultura inicial para espirulina e algumas pequenas ferramentas para mexer e coletar as algas na época da colheita.

Configure o tanque perto de uma janela ensolarada ou sob luzes de cultivo. Como plantas verdadeiras, as algas precisam de luz para crescer. Em seguida, prepare a água, ou meio de cultivo, para que tenha um pH em torno de 8 ou 8,5. O papel de tornassol barato é uma maneira fácil de testar a água, e você pode torná-la mais ácida com vinagre e mais alcalina com bicarbonato de sódio.

Quando a água estiver pronta, acrescente a cultura inicial de espirulina. Você pode encontrar isso online, mas se você conhece alguém que cultiva sua própria espirulina, pegue uma pequena quantidade para usar como iniciador. Mantenha a água em uma temperatura entre 55 e 100 graus Fahrenheit (13 a 37 Celsius). Adicione água conforme necessário para mantê-la no mesmo nível.

A maneira mais segura de colher espirulina para comer é esperar até que o pH da água alcance 10. Outros tipos de algas não podem crescer em tal ambiente analcalino. Para colher, use uma malha fina para retirar as algas. Enxágue e esprema o excesso de água e está pronto para comer.

Benefícios e cuidados com a espirulina - você pode cultivar a espirulina em casa

Quando você coleta a espirulina, está retirando os nutrientes da água, por isso é importante adicionar uma mistura de nutrientes adicional a cada vez. Você pode comprar online de um fornecedor de espirulina.

Video: Conheça os benefícios da clorella e da spirulina

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