Dicas para colher fruta-pão – como e quando colher fruta-pão das árvores

Dicas para colher fruta-pão - como e quando colher fruta-pão das árvores

Ao mesmo tempo, a fruta-pão era um dos alimentos básicos mais importantes das ilhas do Pacífico. A introdução de alimentos europeus diminuiu sua importância por muitos anos, mas hoje está ganhando popularidade novamente. A colheita da fruta-pão é fácil se uma árvore foi podada de maneira adequada e baixa, mas muitas árvores não foram contidas, tornando a colheita da fruta-pão um pouco mais trabalhosa. Em qualquer caso, uma colheita de fruta-pão vale o esforço. Continue lendo para aprender sobre quando colher e como colher fruta-pão.

Quando colher fruta-pão

A fruta-pão pode ser encontrada crescendo e à venda em regiões extremamente tropicais. A colheita da fruta-pão depende da variedade e do local em que a árvore está sendo cultivada. Os frutos da árvore são bastante constantes nos Mares do Sul, com 2-3 períodos principais de frutificação. Nas Ilhas Marshal, o fruto amadurece de maio a julho ou setembro, e nas ilhas da Polinésia Francesa de novembro a abril e novamente em julho e agosto. No Havaí, a fruta está à venda de julho a fevereiro. Nas Bahamas, a colheita da fruta-pão ocorre de junho a novembro.

A fruta-pão machuca facilmente quando está totalmente madura, por isso é geralmente colhida quando madura, mas ainda não madura. Dito isso, depende do que você quer usar para a fruta-pão. Se estiver usando como substituto da batata, escolha quando a fruta estiver madura, mas bem firme. A pele será de cor verde-amarela com algumas rachaduras marrons e um pouco de seiva seca ou látex. Se você deseja colher a fruta em seu estado mais doce e aromático, colha uma fruta com casca amarelo-amarronzada e macia ao toque.

Como Colher Fruta-Pão

Quando a fruta está em seu pico e madura e saborosa, ela se torna amarela, às vezes acastanhada e freqüentemente com muita seiva velha. Ou seja, se ainda não tiver caído da árvore. O truque para colher fruta-pão é colhê-la um pouco antes de amadurecer. As frutas que caem no chão ficam machucadas ou danificadas.

Se a fruta estiver ao alcance, apenas corte ou torça do galho. Em seguida, vire a fruta de cabeça para baixo para deixar o látex sangrar do caule cortado.

Dicas para colher fruta-pão - como e quando colher fruta-pão das árvores

Se a fruta estiver mais acima, use uma escada e uma faca afiada, uma foice ou uma vara longa com uma faca afiada e curva presa a ela. Prenda uma cesta ou rede na ponta da ferramenta de corte ou tenha um parceiro pronto para pegar a fruta quando ela cair em uma caixa acolchoada ou mesmo com um travesseiro, algo para evitar que a fruta se machuque. Novamente, vire a fruta de cabeça para baixo para permitir que a seiva flua da fruta.

Video: Colheita da primeira Fruta pão do pomar

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