O cultivo de ervas é uma excelente maneira de trazer ervas frescas para sua cozinha por pouco ou nenhum dinheiro, mas há algumas coisas que você precisa ter em mente. a fim de manter suas plantas herbáceas produzindo as folhas mais saborosas. Uma das coisas a ter em mente é que você precisa cortar as copas das flores assim que as vir.
Topos de Flores em Ervas
Nos estágios iniciais do crescimento das plantas, as plantas herbáceas colocam toda a sua energia na produção de folhas e raízes. Isso ocorre porque as folhas e a raiz produzirão energia para uma planta – energia suficiente para que a planta possa fazer o que a planta pensa que deveria fazer.
Para uma planta, sua única razão de existir é produzir outras plantas. Para fazer isso, a maioria das plantas deve produzir sementes. A forma como uma planta produz sementes é através das flores. Assim que a planta tiver o que considera ser folhas e raízes suficientes, ela começará a produzir flores. Uma vez que uma flor se desenvolve, toda a energia da planta (que anteriormente era usada para produzir folhas e raízes) vai para a produção de uma flor e depois as sementes.
Toda a energia que antes era canalizada para as folhas se foi e, por causa disso, ocorre uma reação química que torna as folhas da planta herbácea amargas e não tão saborosas quanto antes. A planta também deixará de produzir novas folhas.
Cortar as plantas herbáceas
Quando uma erva floresce, isso não significa que você precisa abandonar a planta. Corrigir esse problema é muito simples. Remova a parte superior com flores. Uma vez que as flores são removidas da planta, a planta irá mais uma vez canalizar a energia de volta para a produção de folhas e os produtos químicos nessas folhas voltarão aos seus níveis anteriores (e muito mais saborosos).
Pinçar e colher regularmente é uma excelente maneira de evitar que as ervas floresçam e germinem. Além disso, manter as ervas em suas condições ideais também retardará o tempo em que uma planta herbácea gera sementes. Muitas ervas, quando se encontram em situações estressantes, como seca ou calor extremo, aceleram o processo de floração na tentativa de produzir sementes antes que morram. É melhor evitar essa situação.
Se você se lembrar de cortar as flores de suas plantas herbáceas, poderá prolongar muito a janela de colheita dessas plantas. Cortar os topos das flores não prejudicará sua planta de ervas e ajudará a manter sua cozinha abastecida com ervas saborosas.