Receitas de palha de milho e muito mais: usando a palha de milho do jardim

Receitas de palha de milho e muito mais: usando a palha de milho do jardim

Quando eu era criança, não havia muitos alimentos aprovados pela minha mãe para pegar e comer com as mãos. O milho era um item prático tão confuso quanto delicioso. Descascar o milho tornou-se um privilégio especial quando meu avô nos mostrou o que fazer com a casca do milho. Agora que estou mais velha, estou percebendo que existem inúmeros usos para a palha de milho, do artesanato a receitas e muito mais.

O que fazer com as cascas de milho

Desde que você ficou pendurado, aqui está o que meu avô costumava fazer para mim e minha irmã usando cascas de milho – bonecas de palha de milho. Na verdade, o processo é bastante simples e requer apenas palha de milho e barbante ou ráfia. Muito rapidamente, minha irmã e eu estávamos fazendo o nosso. Se você for realmente artístico, a palha de milho também pode ser usada para fazer outros animais e formas.

Embora este seja um projeto divertido para fazer com as crianças, existem alguns outros artesanatos de palha de milho por aí. Por exemplo, eles podem ser feitos em flores ou amarrados juntos com a ajuda de uma forma de coroa e uma pistola de cola para fazer uma coroa de flores sazonal.

Outros usos da palha de milho envolvem trançá-la. Uma vez que as cascas foram trançadas, elas podem ser torcidas em bases para copos ou tripés. Você também pode embrulhar cascas de milho em torno de velas votivas para adicionar à mesa de Ação de Graças. Depois de começar a fazer artesanato com palha de milho, sem dúvida, você encontrará alguns usos próprios.

Receitas de cascas de milho

As cascas de milho aparecem com destaque na culinária do México na forma de tamales. Para aqueles de vocês que ainda não experimentaram um tamale, experimente! Se você é novo na cena do tamale, você pode se perguntar "as cascas de milho são comestíveis?"

Não, cascas de milho não podem ser comidas, mas são uma excelente embalagem para cozinhar outros alimentos. No caso de tamales, a massa e a carne são cozidas no vapor dentro da embalagem, o que não apenas mantém o alimento úmido, mas também dá um sabor único.

Então, o que mais pode ser embrulhado em uma casca de milho e cozido? Você pode substituir as cascas de milho por Ti ou folhas de bananeira em receitas de frango Laulau ou outros pratos das ilhas do Pacífico. Essas folhas tropicais nem sempre são fáceis de encontrar, mas geralmente são as cascas de milho.

Peixe pode ser grelhado em papillote (cozido e servido em uma embalagem). Basta embrulhar o peixe em palha de milho embebida em água e colocar na grelha. A casca de milho mantém o peixe úmido e confere um sabor distinto a defumado.

Claro, você também pode tentar fazer seus próprios tamales, o que requer um pouco de prática, mas depois de formar um casal, você será um profissional em pouco tempo.

Usos Adicionais da Casca de Milho

Como você pode ver, não há nenhuma razão para jogar fora as cascas de milho, embora você possa compostá-las.

Você também pode adicionar cascas de milho ao caldo, sopa e sopa. Basta adicionar cascas frescas e lavadas à panela de caldo. Um toque particularmente agradável na sopa de tortilha mexicana ou sopa de milho, mas lembre-se de remover as cascas antes de servir.

Receitas de palha de milho e muito mais: usando a palha de milho do jardim

A casca de milho também queima facilmente. Da próxima vez que você estiver em um acampamento que inclui um churrasco com milho como estrela, use as cascas para iniciar a fogueira. Se você não está planejando trazer milho para o acampamento, seque-os com antecedência e guarde em um saco plástico para a próxima viagem de acampamento.

Video: Pamonha de milho🌽 verde no liquidificador Super Fácil

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