Variedades de tomilho – Cultivo de diferentes tipos de tomilho

Variedades de tomilho - Cultivo de diferentes tipos de tomilho

Qualquer hora é uma boa hora para cultivar tomilho. É verdade. Existem mais de 300 variedades de tomilho na família das Lamiaceae, da qual o tomilho é membro. Todos são valorizados há séculos por sua fragrância, sabor e habitat ornamental. Com esta variedade estonteante de variedades de tomilho, há um espécime possível para quase todos os climas e paisagens. Continue lendo sobre os tipos de plantas de tomilho que você pode cultivar.

Como cuidar de diferentes tipos de tomilho

A maioria das variedades de tomilho são resistentes nas zonas 5-9 do USDA, mas tendem a não gostar de verões quentes e úmidos ou muito úmidos. Além disso, a maioria das variedades de tomilho prefere sol pleno e solo bem drenado. Com um pouco de pesquisa e mesmo com condições adversas, no entanto, certamente existem vários tipos de plantas de tomilho adequadas para o crescimento nessas áreas.

Evite fertilizar variedades de tomilho, pois elas tendem a se tornar compridas e fracas. Tipos de plantas de tomilho cultivadas para uso culinário devem ser substituídas a cada três anos ou mais para evitar hastes lenhosas e promover a desejável produção de folhas tenras. A maioria das variedades de tomilho é suscetível ao excesso de água e muitas variedades de tomilho toleram ou até mesmo prosperam em meio a podas moderadas a severas.

Todas as variedades de tomilho são fáceis de propagar por meio de estacas, divisão e semente e com seu hábito de crescimento baixo (menos de 15 polegadas (38 cm) de altura), este semi-perene é apropriado para cobertura do solo ou para cultivo em um jardim de ervas, em uma janela ou em vasos. Muitas variedades de tomilho têm um hábito adorável de espalhar e também ficarão maravilhosas espiando entre pavimentos ou pedras em um pátio ou passarela ou em uma parede rochosa, sendo tolerante com o tráfego de pedestres. Outros têm um padrão de crescimento mais vertical e se dão bem como espécimes isolados no jardim ou em vasos, sozinhos ou misturados com outras plantas ou ervas.

Usos para diferentes tipos de tomilho

Altamente aromático com pequenas folhas e flores tubulares formando-se em grupos densos, todos os diferentes tipos de tomilho são atrativos para as abelhas e o mel feito das abelhas que comem flores de tomilho rivais do melhor mel de lavanda.

É claro que as variedades de tomilho são procuradas para cozinhar e usadas classicamente no “bouquet garni” em ensopados, sopas, carne, peixe, manteiga composta, ovos, molhos e pratos de vegetais. O tomilho combina perfeitamente com limão, alho e manjericão e pode ser usado fresco ou seco em qualquer um dos itens acima ou coloque raminhos em óleo ou vinagre para infundir o sabor. O óleo essencial de muitas variedades de plantas de tomilho é usado em colônias, sabonetes, loções e até velas. Tomilho seco é ótimo em sachês.

As folhas do tomilho podem ser colhidas antes ou depois da floração e é uma das poucas ervas em que o uso de secas ou frescas parece ter pouca importância no sabor dos alimentos. No entanto, é lento para liberar seus óleos, portanto, adicione-o mais cedo no processo de cozimento.

Tipos de plantas de tomilho

Embora haja uma infinidade de variedades de tomilho, aqui está uma lista de algumas das mais comuns:

  • Tomilho comum (T. vulgaris) – forma prostrada, folhagem amarela e variegada disponível, usado na culinária.
  • Tomilho-limão (T. x. Citriodorus) – forma ereta, folhagem prateada dourada e variegada disponível, forte aroma de limão.
  • Tomilho lanoso (T. pseudolanuginosus) – forma prostrada, caules e folhas pubescentes aparecem na cor cinza, bom para jardins de pedras.
  • Tomilho rasteiro (T. praecox) – às vezes chamado de mãe-do-tomilho, é formador de esteira, cresce apenas cinco a sete centímetros de altura, cultivares de flor lilás, branca e carmesim disponíveis.
  • Tomilho selvagem (T. serpyllum) – formas prostradas e eretas, os cultivares fornecem cores de flores que variam do vermelho ao roxo, a folhagem pode ser verde, dourada ou variegada.
  • Tomilho elfin (T. serpyllum ‘Elfin’) – variedade rasteira de não mais que 1-2 polegadas (2,5-5 cm) de altura com folhas perfumadas e pequenas flores roxas ou rosa, bom para jardins de pedras e entre pavimentos ou tijolos.

E a lista continua: Compacto Vermelho, Tomilho-limão, Tomilho Frost Limão, Tomilho Chá Holandês da Pensilvânia (sim, bom para chá), Tomilho Bálsamo Laranja, Tomilho cominho ), Chintz rosa ou tomilho rastejante Reiter.

Variedades de tomilho - Cultivo de diferentes tipos de tomilho

Vá ao viveiro local e pergunte quais variedades de tomilho são recomendadas em sua área, depois brinque com sua textura e hábito de crescimento para criar nichos interessantes em sua horta.

Video: Como plantar e cultivar tomilho

https://youtu.be/HIrOAgvkRzI

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